식단관리3 냉장고가 가득 찰수록 식비가 늘어나는 구조 장을 보고 돌아오면 마음이 놓입니다.냉장고를 채웠다는 안도감 때문입니다.이번 주는 집밥이 가능하겠다고 생각합니다.하지만 며칠이 지나면 같은 장면을 마주합니다.냉장고에는 분명 음식이 남아 있는데,막상 먹을 것은 없다고 느끼는 순간입니다.이 상황이 반복되면장보기를 잘못한 것 같고,관리 능력이 부족한 것처럼 느껴집니다.그러나 문제는 정리의 문제가 아니라냉장고가 작동하는 구조에 있습니다.이유 ① 냉장고는 ‘보관’만 되고 ‘흐름’은 없습니다냉장고는 음식을 신선하게 보관해 주지만,그 음식이 언제, 어떻게 소비되어야 하는지는 알려주지 않습니다.장을 볼 때는 계획이 있는 것처럼 느껴지지만,냉장고에 들어가는 순간 재료들은 모두 같은 위치에 놓입니다.우선순위도, 순서도 사라집니다.이 구조에서는급하게 필요한 재료만 먼저 쓰.. 2026. 1. 17. 생식 vs 조리식, 면역 효과보다 먼저 봐야 할 기준 생식 vs 조리식, 면역 효과보다 먼저 봐야 할 기준면역 관리를 위해 식단을 고민하다 보면 생식이 좋다는 말과 조리식이 낫다는 말이 함께 나옵니다.어느 쪽이 더 효과적인지에 대한 정보는 많지만, 막상 일상에서 선택하려고 하면 기준이 모호해집니다.그래서 Kind Pantry에서는 생식과 조리식을 비교하기보다지금 내 몸 상태에서 어떤 방식이 더 맞는지를 먼저 봅니다.생식과 조리식의 차이는 ‘영양 손실’만의 문제가 아닙니다생식은 열을 가하지 않기 때문에 비타민과 효소가 비교적 그대로 유지된다는 장점이 있습니다.하지만 동시에 소화 부담이 커질 수 있고, 위장 상태에 따라 흡수가 어려울 수 있습니다.조리식은 열로 인해 일부 영양소가 줄어들 수 있지만,대신 소화 흡수가 쉬워지고 위장에 부담이 덜하다는 장점이 있습니.. 2026. 1. 11. 자연식품 vs 영양제, 흡수율보다 먼저 봐야 할 기준 자연식품 vs 영양제, 흡수율보다 먼저 봐야 할 기준건강을 챙기려고 마음먹으면 가장 먼저 부딪히는 질문이 있습니다.자연식품이 좋다는 말도 맞는 것 같고, 영양제를 먹어야 할 것 같기도 합니다.정보는 충분하지만 막상 선택하려고 하면 더 헷갈립니다.그래서 Kind Pantry에서는 자연식품과 영양제를 비교하기보다어떤 상황에서 무엇을 선택하는지가 먼저라고 정리합니다.자연식품과 영양제의 차이는 ‘흡수율’보다 ‘환경’입니다자연식품은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 음식의 형태로 함께 들어옵니다.이 구조는 장과 소화 과정에 부담이 적고, 일상적인 식사 안에서 반복하기에 적합합니다.반면 영양제는 특정 성분을 빠르게 보충하기 위한 방식입니다.문제는 흡수율 자체보다 어떤 생활 환경에서 섭취하고 있는지입니다.식사가 불규칙한 .. 2026. 1. 11. 이전 1 다음
